နနွင်းထုတ်ယူသည် ဂျင်းပင်ဖြစ်သော Curcuma longa ၏ အခြောက်လှန်းထားသော ပင်မှ ထုတ်ယူခြင်းဖြစ်ပါသည်။အဓိက ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များမှာ curcumin နှင့် gingerone တို့ဖြစ်သည်။၎င်းသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချပေးခြင်း၊ သွေးတွင်း lipid များကို ကျဆင်းစေခြင်း၊ cholagogic၊ ဘက်တီးရီးယား ပိုးသတ်ဆေး၊ ရောင်ရမ်းမှု ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့် antioxidant များ ၏ အာနိသင်များ ရှိသည်။Curcumin သည် အလွန်အရေးကြီးသော ရောင်ခြယ်ဒြပ်ပေါင်းဖြစ်ပြီး အစားအစာတွင် linoleic acid ၏ အလိုအလျောက် ဓာတ်တိုးခြင်းကို တားဆီးနိုင်ပြီး ကင်ဆာကို ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့် ကင်ဆာဆန့်ကျင်ခြင်း လုပ်ဆောင်ချက်များ ပါဝင်သည်။သဘာဝ အရည်အသွေးမြင့် အစားအစာ ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းအဖြစ် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုခဲ့သည်။