Ferulic acid သည် အပင်နိုင်ငံ၌ တွင်ကျယ်စွာတည်ရှိနေသော phenolic acid တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သုတေသနပြုချက်အရ Ferulic acid သည် Ferula၊ Ligusticum chuanxiong၊ Angelica၊ Cimicifuga၊ Equisetum equisetum ကဲ့သို့သော တရုတ်တိုင်းရင်းဆေးများစွာ၏ တက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း သုတေသနပြုထားသည်။Ferulic အက်ဆစ်လုပ်ဆောင်ချက်များစွာရှိပြီး ဆေး၊ အစားအစာ၊ အလှအပဆိုင်ရာ ထုတ်ကုန်များနှင့် အခြားစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုပါသည်။ အောက်တွင် Ferulic acid ၏ အခန်းကဏ္ဍနှင့် အသုံးပြုမှုကို လေ့လာကြည့်ကြပါစို့။
၁။ Ferulic acid ၏လုပ်ဆောင်ချက်
1.Antioxidant
Ferulic အက်ဆစ်ပြင်းထန်သော antioxidant နှင့် oxygen free radicals များကို ဖယ်ရှားပေးသည့် အာနိသင်ရှိသည်။ ၎င်းသည် Lipid peroxidation နှင့် free radical ဆက်စပ်အင်ဇိုင်းများ၏ လုပ်ဆောင်မှုကို ဟန့်တားနိုင်သည်။
2.Whitening
Ferulic acid သည် Tyrosinase ၏လုပ်ဆောင်မှုကို ဟန့်တားနိုင်သည်။ Tyrosinase သည် melanocytes ဖြင့် melanin ပေါင်းစပ်မှုတွင်အသုံးပြုသော အင်ဇိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်း၏လုပ်ဆောင်ချက်ကို ဟန့်တားခြင်းဖြင့် melanin ဖွဲ့စည်းမှုကို လျှော့ချနိုင်ပြီး အသားဖြူစေသောအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ရရှိစေပါသည်။
၃။နေရောင်ကာလိမ်းဆေး
Ferulic acid သည် နေရောင်ကာခရင်မ်၏ စွမ်းရည်ရှိပြီး 290 ~ 330 nm အနီးရှိ ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည် စုပ်ယူမှု အားကောင်းပြီး 305 ~ 310 nm တွင် ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်သည် အရေပြားအစက်အပြောက်များကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ချေ များပါသည်။ ထို့ကြောင့် Ferulic acid သည် ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်၏ လှိုင်းအလျား ပျက်စီးမှုကို တားဆီး လျော့ချပေးနိုင်သည်။ အရေပြားနှင့်အရောင်အစက်အပြောက်များ၏မျိုးဆက်ကိုလျှော့ချ။
၂။ Ferulic acid ကိုအသုံးပြုခြင်း။
Ferulic အက်ဆစ်ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ဖယ်ရှားပေးခြင်း၊ antithrombotic၊ ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ဆေးနှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ အကျိတ်ကို ဟန့်တားခြင်း၊ သွေးတိုးရောဂါ၊ နှလုံးရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးခြင်း၊ သုတ်ပိုး၏ ရှင်သန်နိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း စသည်ဖြင့်၊ ၎င်းသည် အဆိပ်အတောက်နည်းပြီး လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ အလွယ်တကူ ဇီဝြဖစ်ပျက်စေပါသည်။ အစားအစာ တာရှည်ခံဆေးအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပြီး အစားအသောက်၊ ဆေးဝါးနှင့် အခြားနယ်ပယ်များတွင် ကျယ်ပြန့်စွာ အသုံးပြုနိုင်သည်။
ရှင်းလင်းချက်- ဤဆောင်းပါးတွင် ဖော်ပြထားသော ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ထိရောက်မှုနှင့် အသုံးချမှုများသည် အများသူငှာရရှိနိုင်သော စာပေများမှဖြစ်သည်။
စာတိုက်အချိန်- ဇွန်လ ၂၉-၂၀၂၃